SAFTsalonger har bland annat producerat:
Framtidssalonger — i samarbete med projektet Framtidstro på konsthallar och muséer under våren 2000.
DrömSAFTsalonger och teatralt dansanta specialvisningar för människor med funktionshinder i samband med Västerås Konstmuseums succéutställning "Ut och in i barnbokens bilder" våren 2000.
AKUTteater — hösten 2000 "om kroppen, livet och oändligheten" för mellanstadiebarn i Sörmland och på Södermalm.
SAFTsalonger om Europa — på uppdrag av regeringskansliet och i samarbete med UD följde vi EU:s ministrar tätt i spåren från Malmö till Kiruna genom kravaller och galna kosjukan under våren 2001.
SimSAFTsalonger är badplatsfilosofi, handduksbalett, torrsim och solstolsakrobatik i bassäng och parklek samt andra våtutrymmen.
SimSAFTsalonger är vilda vattenlekar med mycket musik och dans, vågade cirkustrix och generösa skratt. Men de är också allvarliga reflektioner över konsten att simma och vattnets betydelse och användning i olika kulturer.
Barnteaterföreställningen "Lilla Sofies märkliga resa" i samarbete med Sörmlands Musik och Teater som spelades för 6000 barn i Katrineholm våren 2001.
Kattens Öron — en kabare med mycket dans och musik om vad en katt kan få höra för hemligheter när den ligger i en 10-årings knä. Viskade förtroenden och tankar om mod och ensamhet. Om rätten att få vara sig själv och meningen med att våga stå för det man tro på. Vem är det som har ansvaret här? Ingen eller… alla?
Egyptens Djur — en specialbeställd saftsalong på Medelhavsmuseet om mjuka djur, levande djur, döda djur och plastdjur. Egyptens Djur rör sig i ordning och kaos, dåtid och nutid. Vi möter krokodiler, pantrar och andra katter samt en och annan groda.
Poesisalong. Salongen beställdes av Katarina-Sofia Stadsdelsnämnd och hade premiär i Poesitältet på Nytorget den 31 maj 2003. Texter om kärlek och vänskap av elever på Katarina Norra skola och Tullgårdsskolan.
Nyckeln till Kappsäcken, en föreställning i utställningen Med Världen i Kappsäcken på Etnografiska museet.